蒸包子面怎么和蒸出来宣软
蒸包子最怕提前发面,教你一招,又白又软不塌陷,新手也能成功这究竟是怎么回事呢？到底是哪一步做错了呢？面团发酵是根据酵母的用量以及发酵时的温度来定的，我们蒸包子时，要按照一公斤干面粉5克酵母粉5克白糖5克泡打粉来放，并且家里面有猪油的，可以加上一勺猪油，加过猪油的面，做出来的包子不仅白净宣软，而且面皮之间有油脂，放凉了之后面等会说。
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家常版包子做法,过程简单易学,暄软蓬松不油腻取出来反复搓揉排气，二次揉面团也非常的重要，一定要把面团反复揉搓，揉到面团看上去特别的柔软，表面光亮亮的，这样就揉透了。6. 揉好的面小发猫。 看一下包子醒发的状态，轻轻压边缘，立马回弹，就可以开火蒸了。先把水烧开，中大火蒸上15 分钟，好吃的包子即可出锅。掰开看一下里面的馅料小发猫。
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宝宝版免揉小肉包,不揉面不擀面,包子皮暄软好吃,比买着吃更香包子皮捏出褶子不露馅即可，将包子放入蒸屉中，进行二次发酵10分钟。水开后，上锅蒸10分钟左右，蒸好后关火焖5分钟即可。 6.热气腾腾的小肉包出炉啦，皮薄馅足，一口下去，是满满的幸福和满足感，作为小朋友的点心或者早餐都是非常不错的哦~ 制作要点 ●中筋面粉体质半松散，筋等我继续说。
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