炒猪肝为什么要焯水_炒猪肝为什么要焯水多久
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猪肝清洗技巧:轻松去血水毒素,告别只用清水的日子清洗猪肝的过程至关重要。由于猪肝内部有许多血水和毒素，仅用水洗难以清洗干净。直接焯水也不可取，这样会让猪肝变硬，且无法完全去除腥味和毒素。那么，如何清洗猪肝呢？只用清水或直接焯水是绝对不行的，这等同于摄入毒素。下面将教大家一种方法，让血水和毒素全无。> 接下来小发猫。
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美味指南:溧阳扎肝、秘制鱼、青花椒豆腐制作方法大揭秘4. 焯水后的小肠用冷水冲洗干净。5. 猪肝切成条状并多次浸泡于水中，直至没有血水渗出。6. 猪肝和五花肉加入花椒和姜片焯水，五花肉焯完水小发猫。 中火炒至酥香，然后加入姜米、蒜米和葱花爆香。3. 掺入自制红汤烧沸，放入豆腐块、青花椒碎和青红小米椒末，调入盐、鸡精、味精和辣鲜露。..
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春养肝,病不染!中老年多吃这4样,被称“强肝王”,常吃少生病除了炒菠菜、凉拌菠菜之外，菠菜搭配猪肝熬汤，烹调出一道营养均衡的菠菜猪肝汤，色香味俱全，可谓名副其实的“养肝佳品”。1、菠菜猪肝汤将猪肝切片、菠菜焯水后切段，先将猪肝焯水除血水，再与菠菜一起放入开水锅中煮熟。清甜爽口的菠菜伴随着嫩滑鲜嫩的猪肝，口感层次分明，回味小发猫。
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