牛肉如何卤的肉更紧实
过年必学:卤牛肉的秘诀,比整瓶酱油更美味今天要向大家推荐一款令人难以抗拒的卤牛肉!这绝非普通的卤牛肉,它拥有独特的风味,让人一试难忘。这款精选腱子肉制成的卤牛肉,质地紧实且富有弹性。通过长时间浸泡与焯水处理,不仅去除了肉中的腥味,还保留了其原有的鲜美。搭配上精心调制的香料水——大葱、香叶、八角和花后面会介绍。
过年必备卤牛肉,就这个做法简单,肉香四溢,大人孩子都爱吃!炖煮时间根据牛肉的大小和口感需求来调整一般需要1.5~2小时。当牛肉熟透且入味后可以开大火收汁让卤汁变得更加浓稠。这样卤出来的牛肉不仅味道浓郁而且色泽诱人。冷却与切片:将卤好的牛肉捞出放在盘中自然冷却。冷却后的肉质会更加紧实更容易切片。切成薄片后可以直接好了吧!
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第866章多吃点,媳妇……卤好了牛肉,切成了大块大块的肉,放在桌面上的大盆子里。一进院子就香喷喷的。镖师们都是经常走南闯北的粗糙汉子,在野外求生的本领都有是什么。 “怎么就成你们徒弟与徒弟媳妇了?这不是我的徒弟吗?”秦大镖头一拍他的肩膊,“咋?你徒弟不就是我们徒弟?咱们兄弟分什么你我?都是咱徒是什么。
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