做最简单的蛋糕用普通面粉行吗
想知道低筋面粉和普通面粉的区别吗低筋面粉筋度低，抓起来松散。普通面粉适合做馒头、面条这种要韧性和嚼劲的面食，低筋面粉则是做蛋糕、松糕等甜点的绝佳选择。拿做蛋糕来说，如果用普通面粉，蛋糕可能硬邦邦的，哪有松软的感觉。低筋面粉做出来的蛋糕，软得像云朵。二、这款低筋面粉的营养价值它是小麦加工来还有呢？
高筋面粉和普通面粉有什么区别用低筋面粉做的食物能为我们的健康加分，是健康饮食的重要组成部分。二、低筋面粉独特的口感风味低筋面粉做出来的食物口感很特别。就拿做蛋糕来说吧，做出来的蛋糕松软得像云朵，入口就化。这是因为低筋面粉筋度低，不会像高筋面粉那样形成很强的面筋网络。和普通面粉做出来还有呢？
做发糕记住这2个要点,松软细腻,不塌陷,不发粘,比蛋糕还好吃甚至超越了许多人钟爱的蛋糕。准备食材：南瓜、白糖、酵母粉、普通面粉、食用油、红枣具体做法：1.首先准备一小块南瓜，去皮上锅蒸熟，加入适量的白糖，捣成细腻的南瓜泥，晾至温热，加入酵母搅拌至酵母完全融化，这样面糊更容易饧发。2.然后我们分次加入面粉，边加边搅拌，最后搅成这是什么。
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