大米怎么蒸才不粘_大米怎么蒸才不粘锅

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蒸米饭别只加水!加两料,香软不粘,颗粒分明以前,我蒸米饭总是简单地把米洗净后加水直接上锅蒸。然而,这样做出来的米饭要么过于软糯黏成一团,要么又干硬无味,让人提不起胃口。我开始思考如何能够像餐厅里那样做出香软可口、粒粒分明的美味米饭呢? 有一次与邻居闲聊时提到了这个话题,她告诉我:“蒸米饭其实有很多小技小发猫。

快锁死这个配方!家里有大米就能做,松软香甜吃不够!加入400g大米,倒入清水,最低浸泡4个小时以上,然后沥干水分倒入破壁机里,加入240g清水,盖上盖子果蔬模式,把它搅打成细腻的大米糊糊; 2️⃣:搅打好以后把米糊倒入小盆里,加入5g酵母粉,再加入60g普通面粉,搅拌成浓稠的米糊,(不要太稀了,太稀了蒸不起来,而且还吃着粘牙),扣盖醒发小发猫。

家中常备大米变身美味,简单操作打造软糯Q弹好味,清爽又养胃,吃出...大米发糕,简直是香甜松软的代名词。每一口都充满了浓郁的米香,令人陶醉。它的口感既Q弹又软糯,柔软中带有劲道,食后余香绕梁,完全不粘牙小发猫。 这样蒸出的发糕会更加完美无瑕。接下来是调味和发酵环节。在米浆中加入3克酵母、50克白糖及100克面粉,充分搅拌均匀。然后盖上保鲜膜小发猫。

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