蒸腊肉怎么做的_蒸腊肉怎么炒好吃
美食推荐:洋荷姜蒸腊肉、干烧带鱼、青云椒麻鸡制作方法洋荷姜蒸腊肉原料： 五花腊肉250克。辅料： 洋荷姜150克、蒜片5克、姜片5克、小米辣2克、葱姜10克。调料： 蒸鲜豉油10克、鸡精3克、糖2克。制作： 1、腊肉用温水洗净放葱姜蒸9成熟取出自然冷却后切薄片； 2、洋荷姜去老皮一切二，锅加油爆香蒜片、姜片、小米椒，放入洋荷姜略炒小发猫。
炒腊肉时,有人先蒸,有人直接炒!都不对!大厨:教您正确做法!冬天，又到了吃腊肉的季节。说到炒腊肉，有人说先蒸再炒，有人直接炒，其实都不太对。我今天就教你炒腊肉的正确做法。我家腊肉是自己腌制的，那股咸香劲儿，可不是外面买来的能比。我记得小时候，爷爷在冬天就开始准备腊肉。选好肉，抹上盐，挂在通风处，这可是个技术活。看着那一块好了吧！
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炒腊肉时,有人先蒸,有人直接炒!都不对!厨师长:教您正确做法都在腊肉的香气里寄托着对家乡的思念。【二】炒腊肉，重点在于2点：处理和炒制，缺一不可腊味带来浓浓乡愁，但该如何炒腊肉呢？炒腊肉的关后面会介绍。 炒腊肉其实很简单， 小火炒香，大火炒焦，只要掌握了炒制的火候，就能做出香软不咸的腊肉：“火候”就是答案~ 误区2.将蒸腊肉直接入锅炒，腊肉口后面会介绍。
蒸咸肉的香,真的闻起来就下饭,好吃胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡蒸咸肉的香，真的闻起来就下饭，好吃最近冷了，但阳光还是有的，虽然没有之前那么暖和，但有阳光的日子还是特别舒服的，洗洗晒晒也有动力了。看到最近的菜市场都在排队准备咸货的香肠，咸肉，咸鱼什么的一到这后面会介绍。
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冬笋蒸咸肉、酱鸭……你的家乡有哪些冬日限定美味?冬笋配咸肉是冬季最常见的菜肴。进入十二月，冬笋迎来了最佳的采挖季节，夏履镇的村民们纷纷扛着锄头上山，在竹林中，寻找最鲜嫩的冬笋。新鲜的冬笋洗净后切成均匀适口的条状，随后与咸肉一同放入蒸笼中慢慢蒸熟。不久，一道香气扑鼻、鲜美可口的冬笋蒸咸肉便做好了。此外，村民们等我继续说。
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冬瓜干蒸咸肉冬瓜干，即晒干和冬瓜片，与咸肉同蒸，口感软嫩滑糯，饱含咸肉的油润；咸肉肥而不腻，满口流香，没有多余的调料，全是食材本身带来的香气，让人爱不释口。摆个好看的造型，端上年饭桌，抢眼又抢手。By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】用料五花咸肉180克冬瓜干50克植物油1后面会介绍。
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香浓入味,色香味俱全的秘制红烧肉,你值得拥有!如何做到既要好吃又要好看还要大？ ·腊肉用清水清洗几遍浸泡出血水，最后用厨房纸吸干表面多余水分。·选优质腊牛肉，口感更加。提前一小时蒸好或者水煮。·再将腊牛肉横着纹路切0.3厘米厚的薄片。·大蒜叶洗净切小段即可，切太长影响整体搭配的美观。·红椒洗净去籽再切丝等我继续说。
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