炒茄子要不要用盐水泡_炒茄子要不要用盐腌一下
芥末酱烧茄子茄子洗干净切块，放在盐水中浸泡10分钟；2、四季豆洗净去掉两端的根茎，切丝儿；3、小碗中放入生抽、老抽、芥末酱、淀粉，调匀；4、锅中油烧热，放入花椒炝锅炸出香气；5、将花椒捞出，花椒油中放入茄子块翻炒，加入料汁儿，继续翻炒；6、炒至茄子变软变色，放入四季豆继续翻炒；7、如果太等会说。
茄子土豆丝的做法分享放入蒜片炒香，再加入茄子条，炒至茄子变软。6. 加入炒过的土豆丝、青红椒丝一起翻炒均匀。7. 加入适量的盐、酱油、醋、白糖、花椒粉和鸡精/味精调味，根据个人口味调整。8. 炒熟后，可以适量加点水，让菜肴更加入味，最后翻炒均匀即可出锅。【小贴士】 茄子浸泡盐水是为了防止茄子小发猫。
秋冬季建议多吃这8道菜,强体质增免疫,身体棒!茄子洗净切成条或片，蒜切末，大葱切成葱花。2. 泡茄子：切好的茄子可以放入盐水中浸泡10分钟，去除部分苦味并防止氧化变色。3. 炒茄子：锅中倒入适量食用油，油热后加入切好的茄子条，翻炒至茄子变软，取出备用。4. 炒香葱蒜：在锅中加入少许油，放入葱花和蒜末炒香，注意火候不要炒糊。..
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