爆汁鸡做法大全
红烧鸡的秘做法,这样做出来的土鸡,才是好吃天舔手指红烧鸡是我小时候最喜欢的一道菜，记忆中奶奶常亲手做的，每回见着这道菜，都是满满的美好回忆。最近向奶奶要了红烧鸡的秘做法，首次尝试，竟完美还原了那熟悉的味道ߑ� 食材准备： 土鸡1只、姜、干辣椒、八角、冰糖。准备料汁：将4勺生抽、4勺料酒、2勺老抽、混合搅拌均匀。制好了吧！
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美食推荐:脆皮柠檬鸡、芥末紫菜香脆虾、慢煮三文鱼制作方法脆皮柠檬鸡食材： 小公鸡1只、柠檬1个、糯米少许、荷叶半张、柠檬汁5克、盐适量、味粉适量、蔬菜汁500毫升、香料18克、脆皮水适量、迷迭香少许、白胡椒粉少许。做法： 1、将鸡洗净用刀从肚子里扎几下，柠檬皮切粒，剩下的加入到蔬菜汁里加入所有的调料、香料混合均匀，将鸡放说完了。
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手撕鸡家常做法,皮脆肉嫩,香而不腻一把熟的白芝麻(由于我个人不喜欢芝麻，我这里就选择不放)倒入调好的料汁，用手抓拌均匀。广式手撕鸡就做好了，非常的简单易学，做出来皮脆肉嫩的。喜欢吃手撕鸡的朋友可以收藏起来，有空的时候做一下，做给家里人吃。这里是美味之坊，每天分享不一样的美食家常菜做法，做法都是非常小发猫。
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土豆焖鸡腿做法满天飞,零失败秘诀却藏在细节里,你真的掌握了吗土豆焖鸡腿，这道家常菜，谁还没做过几次呢？网上食谱多如牛毛，感觉随便一搜，就能找到几十种做法。可为啥，有人做的鸡腿香酥软烂，土豆绵软入等我继续说。 这才是做出来鸡腿鲜嫩多汁的关键。那些冷冻再解冻的鸡腿，肉质很容易发干发老，口感差远了。所以，能买到新鲜鸡腿，就别偷懒！ 土豆也要精挑等我继续说。
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这才是大盘鸡正确做法,学会这一招,出锅软烂脱骨,真鲜美咱们直接进入正题——大盘鸡！ 食材：三只鸡腿；香料(八角，香叶，桂皮)葱头，蒜片，生姜，花椒，干红椒，冰糖，豆瓣酱，青椒红椒，土豆，啤酒(据说用乌苏更正宗哦) 做法嘛，其实也不难，跟着我的步骤来，保证你也能在家做出地道的大盘鸡！ 1.首先，鸡腿肉切小块，冷水下锅，加点姜片、葱头、料酒去腥，焯水是什么。
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美味烹饪秘籍:烤辣酱猪肉、鲜椒龙头鱼与葱香盐焗鸡的家常做法做法： 1、选择嫩里嵴肉或五花肉，切成约0.5cm厚的片。2、在酱油中加入辣椒酱，再放入葱、蒜、生姜、白糖、芝麻、香油、胡椒面和辣椒面调等我继续说。 葱香盐焗鸡食材清单： 整鸡一只、新鲜香葱100g、香菜20g、老姜100g(其中25g磨成蓉)、大葱100g(其中30g磨成蓉)、小泰椒若干、食用油纸等我继续说。
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美食推荐:中鲍焖鹅肉、酱香牛肉香菇卷、香辣鸡片制作方法做法： 1、鲍鱼宰杀洗净温水定型备用。2、老姜切片鹅肉砍件放入锅中飞水滤干。3、净锅下入姜，芝麻油慢火炒至老姜出味变黄，倒入鹅肉炒香煸干水份炒干，放入米酒、高汤、鲍汁、生抽、蚝油、老抽、冰糖、药材进行调味，倒入高压锅压15分钟。4、压好的鹅肉倒入锅中收汁，挑出姜片小发猫。
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美食秘籍:葱扒整鸡、樱花虾瓠子与凉州黄粉的绝妙制作教程做法： 首先，将鸡从背部开口，仔细清理内外后，用干布擦干水分，然后在鸡的表面均匀涂抹一层酱油。接着，起锅倒入油，待油烧至七成热时，放入鸡好了吧！ 凉州黄粉这道菜的亮点在于三种味汁的巧妙搭配，并且在盘底垫上冰块，相较于老醋蜇头味型更加丰富多样，口感也更为清凉，特别适合在夏季食用好了吧！
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