牛腱子肉如何煮软烂_牛腱子肉如何焯水
揭秘五香牛肉粒的黄金配比,风干美味轻松做!制作过程详解： 1.将牛腱子肉去除多余筋膜，洗净后切成约2厘米立方的肉块。2.把所有腌料放入小煮锅中，加热至沸腾并使冰糖完全溶解后，熄火。待汤汁冷却后备用。3.将牛肉块置于凉透的腌料汁中充分混合，用保鲜纸密封好，送入冰箱冷藏腌制3-5小时。4.把腌制完毕的牛肉连同汤汁倒入好了吧！
快手家常回锅牛肉这次是直接用卤牛腱子炒回锅牛肉，省得自己去煮牛肉，主打一个方便。买卤牛肉也有讲究，最好选择牛腱子肉，再就是不要选卤得软烂的牛肉，卤的太软烂了肉片会炒散。By 水之眸用料卤牛肉半斤猪油30g生抽酱油10g蒜少许生姜少许红椒少许胡萝卜少许小葱少许豪吉松茸鲜少许做法等会说。
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揭秘:五香风干牛肉粒的黄金比例制作法把牛腱子肉剔除筋膜，清洗干净，切成大约2㎝见方的肉粒。2、把所有腌料放入小锅中烧开煮至冰糖溶解后关火。把汤汁倒入大碗中放凉，备用。3、把牛肉粒倒入放凉后得腌料汁中拌匀，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏3-5小时，备用。4、把腌制好的牛肉和汤汁一起倒入锅中，烧开后煮大约15等我继续说。
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藤椒红烧牛肉土豆By 紫鹦鹉用料牛腱子肉250土豆2个盐2个糖1勺青辣椒2个番茄2个做法步骤1、把需要的食材准备好2、土豆，牛肉，番茄都切好3、锅中放油，把干辣椒，姜丝爆香4、放入切好的牛肉块儿，放入食盐，倒入生抽5、再放入番茄块儿进行翻炒6、放入土豆块焖煮7、放入食量的藤椒油8、放入切还有呢？
卤牛肉的正确做法?入味不塞牙,米其林大厨分享,卤水精准配方文火煮制锅中沸腾，转小火熬煮两小时，为了避免水分蒸发过多，可以用盖子盖住留一个小口，煮制软烂入味即可。5、将牛腱子肉放入汤锅中自然放凉后，捞出控干水分，用保鲜膜封住，放入冰箱中冷藏即可。随用随取。【牛腱子肉在锅中自然放凉，也是一个入味的过程。烹饪漫长，静静欣赏，总小发猫。
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