排骨汤怎么做好吃又软烂不柴
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排骨不管怎么做,切忌焯水和直接下锅,牢记2要点,软嫩不柴不腥排骨不管怎么做,切忌焯水和直接下锅,牢记2要点,软嫩不柴不腥排骨都爱吃,比牛肉价格低,比猪肉味道香,进入秋天了多吃点排骨也是很有好处的是什么。 红烧排骨、炖排骨汤、糖醋排骨、土豆豆角炖排骨等等,哪一种都好吃,出锅喷喷香。但是排骨不管怎么做,都有人做出来的口感很差,要不就是很是什么。
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排骨焯水就错了!多做这一步让你的排骨软烂入味,香气四溢排骨直接焯水,难怪腥味重!多做一步,排骨软烂可口,香味十足排骨是非常受欢迎的食材,肥而不腻,瘦而不柴,不管是蒸着吃还是炖着吃,都特别好吃,老少皆宜。其中炖最招人喜欢,做成红烧的、糖醋的,或者炖成排骨汤,都好吃得不得了。说到炖排骨,你都是怎么处理的?相信很多人第一步都是小发猫。
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小寒至这八道温补菜可以使劲吃,温补驱寒,好吃下饭不油腻然后把排骨捞出来备用。这样处理过的排骨更干净,没有腥味。3、把泡好的根茎、处理过的排骨,还有姜片一起放到汤煲里。然后加2000毫升的水,大火先煮开。煮开后就转小火,慢慢地炖,大概炖个2小时。这样炖出来的汤,味道更浓郁,排骨也更软烂。4、快炖好的时候,尝尝味道,加点盐调好了吧!
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