铁观音茶叶是清香还是浓香
最传统:浓香型铁观音久置茶叶质量也能得到提升。浓香茶引客来纵观安溪铁观音新中国以来的发展历程,在清香与浓香的发展道路上,我们会发现,安溪铁观音产品开发已从单一走向多元。上世纪70年代,安溪铁观音多数还是以浓香茶的面目出现,当时90%以上的出口乌龙茶,安溪茶厂生产的产品多以浓香为主说完了。
乌龙茶大比拼:“清香型”VS“浓香型”,你更爱哪款?安溪铁观音、凤凰单丛及冻顶乌龙等。自台资茶叶企业进入大陆以来,市场上出现了以本地乌龙茶树鲜叶为原料,采用台湾制茶机械和技术生产的新风格乌龙茶,因其香气更为清新而被业界称为“清香型”乌龙茶。与此同时,使用传统工艺制作的乌龙茶则被称为“浓香型”。然而,从“清香是什么。
乌龙茶:“清香型”VS“浓香型”,来了解一下吧安溪铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙。自从台资茶叶企业进入内地以来,市场上出现了以内地乌龙茶品种茶树鲜叶为原料,利用我国台湾茶机和初小发猫。 其香气较传统乌龙茶清香,业界称之为“清香型”乌龙茶。相应地,运用传统的初制技术生产的乌龙茶,则称为“浓香型”小发猫。
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