油炸里脊肉的腌制方法和配方
东北饭店这4道菜,配上52度纯粮小烧,你能喝几杯?它以猪里脊肉为主料，经过腌制、裹粉、油炸等工序制成。成品色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，十分美味。在制作过程中，先将猪里脊肉切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉等调料，腌制片刻。然后，将腌好的肉片，裹上一层薄薄的面粉，放入热油中炸至金黄色捞出。锅中留底油，加入糖和醋熬制成糖等会说。
除了吃糍粑,八道硬菜也可以安排,营养好吃,寓意美好里脊肉切成薄片拍扁，接着加入料酒、食盐、胡椒粉抓拌均匀，再腌制五分钟备用。2、另取碗加入土豆淀粉，然后加入清水搅拌均匀成面糊，接着静置一个小时，再倒掉表面的清水备用。3、起锅烧油，油热以后，把腌制好里脊肉裹上面糊，再下锅油炸，炸至两面金黄以后，接着捞出控油备用。4、..
推荐家宴准备八道硬菜,红红火火,寓意团圆过佳节里脊肉清洗干净切小块，然后加入料酒、淀粉、生抽、黑胡椒粉、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。2、调制酱汁，取碗加入番茄酱、白糖、生抽、淀粉、陈醋、半碗清水，再搅拌均匀即可。3、把腌制好的里脊肉裹上淀粉，再下锅油炸，炸至里脊肉两面金黄熟透后，捞出控油备用等会说。
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