炒茄子怎么不变色_炒茄子怎么不变色窍门
凉拌茄子,2个小妙招,茄子不变色不发黑,开胃下饭,好吃好看让你的凉拌茄子不仅好吃，而且好看！准备食材：茄子、白醋、葱蒜、小米辣、杭椒、干辣椒、白芝麻、花椒粉、盐、白糖、食用油、香醋具体做法：1.今天和大家分享两个做凉拌茄子的小妙招，保证做出的茄子不变色，好吃又好看。首先和大家分享一下怎样挑选新鲜的茄子，第一就是表皮一定后面会介绍。
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蒸茄子别急着上锅,多做这一步,保证茄子不变色,鲜嫩又开胃!夏天是吃茄子的好时候，价格便宜又新鲜，无论怎么做都好吃。不过天气热做蒸茄子再好不过了，不仅制作简单方便，还鲜美可口不油腻。一到夏天还有呢？ 炒出香味，再盛出备用。6、另起锅加油，放入肉馅翻炒，炒到变色，再放入老抽、白胡椒粉、鸡精、盐翻炒，炒好后关火。7、茄子浸泡后捞出，沥干还有呢？
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蒸茄子新技巧:多一个步骤,保持鲜嫩不变色,提升食欲的秘诀茄子是夏日里的佳蔬，物美价廉且新鲜，无论怎样烹饪都美味无比。尤其在热天里，制作蒸茄子更是上佳选择，不仅简便快捷，还鲜美不油腻。每到夏等我继续说。 烧热后加入葱姜蒜和小米椒炒香，然后盛出备用。6、另起锅加少许油，加入肉末翻炒至变色，再加入老抽、白胡椒粉、鸡精和盐调味，炒匀后关火等我继续说。
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