烧菜用什么生粉_烧菜用什么生粉好-上海克诺薇文化传媒有限公司

不会做菜的小伙伴看过来啦!教你从小白到厨神辣椒炒肉(基本功) ●食材准备：猪肉(最好是里脊肉或前腿肉)、尖辣椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、油、淀粉。●步骤： ●猪肉切片，加入料酒、生抽、淀粉腌制15 分钟左右。●尖辣椒洗净切滚刀块，葱、姜、蒜切末。●锅中倒油，油热后倒入腌制好的肉片滑炒至变色盛出。●锅中留好了吧！

炒瘦肉,有人放淀粉,有人放蛋清,都错了!教你小技巧鲜嫩美味我比较爱琢磨做菜，炒瘦肉这道菜，那可是家常菜里的常客。以前看别人炒瘦肉，有的放淀粉，有的放蛋清，说是能让肉变嫩，可我试过之后，总觉得效果不太理想。后来自己不断摸索，终于发现了一个，让炒瘦肉鲜嫩美味的小技巧，这才发现之前的做法都错啦。先说说放淀粉和蛋清为啥不太好。..

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18个超实用的烹饪小技巧,把大厨请到家中1.肉类放调料腌制后，再拌点面粉或者淀粉抓匀，最后封点食用油，可使炒制出的肉质更嫩且不易粘连。2.做菜讲究出入，脏东西要出来，香味要进去，焯水时不加盖，炖时一定要加盖，焯水让脏东西出来，加盖让香味不流失。炒菜不能一上来就加调料，菜一出水，调料的香味就进不去。先把食材中水等我继续说。

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烧双茄By 壮壮的烧饼用料茄子2个番茄一个糖2勺生抽2勺老抽半勺水适量做法步骤1、西红柿烧茄子茄子切块盐喝水啥水空镜水分薄淀粉热油炸茄子油葱姜番茄生抽蚝油料酒老抽淀粉白糖油做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

芹椒炒肉By 壮壮的烧饼用料瘦猪肉适量芹菜适量尖椒丝少许油少量花椒粉少许蒜末少许酱油特少许盐少许做法步骤1、1芹椒肉丝盖饭芹菜切断青椒切条红小米辣切段油热五花肉丝葱姜小米辣料酒芹菜青椒生抽盐老抽小贴士我做的瘦肉丝盐生抽老抽黄酒水淀粉香油上浆也不错做菜好好了吧！

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炒三丝By 壮壮的烧饼用料茭白200克芦笋50克胡萝卜200克玉米油30克盐适量做法步骤1、1绰豆皮1分钟2肉丝葱姜生抽料酒水豆皮三分钟青椒丝水淀粉(蒜丝明油)做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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#食来运转,新年干杯#By 笑笑xrejzK用料柿柿如意汤圆10个水适量甜酒酿1大勺白糖3勺水淀粉适量做法步骤1、m做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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肥牛金针菇By pmm0127用料金针菇一把肥牛卷适量蚝油半勺白糖一勺玉米淀粉少许生抽1勺老抽1勺蒜末适量水半碗做法步骤1、金针菇和肥牛卷分别焯水捞出控干水分2、锅加少许油爆香蒜末3、加肥牛卷翻炒4、加入金针菇和配方中的调料，加淀粉水收汁即可5、超级下饭做菜好吃都有技巧说完了。

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老公孩子就馋这道菜,香辣滑嫩又营养,做法简单,上桌一会就光盘下面请看具体的做法，即使您不会做菜零基础，看完也能学会。宫保鸡丁【主料】鸡胸肉、花生米【配料】葱姜蒜、淀粉、辣椒、花椒【调料】白糖、盐、生抽、陈醋、料酒、老抽1、准备食材。2、将鸡脯肉用刀背拍一下，先切成长条，再切小丁，碗内加入1勺料酒、半勺食用油、半勺白小发猫。

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bBy 笑笑xrejzK用料牛排1块生抽1勺耗油半勺老抽2-3滴橄榄油半勺胡椒粉少许盐少许糖少许玉米淀粉半勺料酒半勺做法步骤1、g做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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