特色招牌菜川菜_特色招牌菜川菜店
乐山VS自贡:谁是真正的“川菜一哥”?招牌菜大比拼!乐山传承着“上河帮”川菜的传统，以“鲜香麻辣”的独特风味展现四川美食的魅力。相较于自贡的盐帮菜，上河帮菜系更加注重用料精细，严格按照传统经典菜谱制作，口味相对温和一些，吃起来绵香悠长。到了乐山首先不能错过的就是跷脚牛肉，其特色在于汤底。熬制汤底时放入棒骨和好了吧！
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谁才是“川菜一哥”乐山还是自贡?拿各自招牌菜来对比一下乐山传承着“上河帮”川菜，以“鲜香麻辣”的滋味彰显着四川美食的美妙。相较于自贡的盐帮菜来说，上河帮菜系用料精细，严格以传统经典菜谱为准，味道要更温和一些，吃起来绵香悠长。到了乐山首先要吃的就是跷脚牛肉，而跷脚牛肉的特色在于汤底，熬制汤底时放入了棒骨和脊骨，盛到等我继续说。
谁才是“川菜一哥”?乐山还是自贡?各自拿招牌菜来对比一下川菜，以“鲜香麻辣”的滋味彰显着四川美食的美妙。相较于自贡的盐帮菜来说，上河帮菜系用料精细，严格以传统经典菜谱为准，味道要更温和一些，吃起来绵香悠长。到了乐山首先要吃的就是跷脚牛肉，而跷脚牛肉的特色在于汤底，熬制汤底时放入了棒骨和脊骨，盛到碗中汤色碧后面会介绍。
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