哪种米适合做蒸米饭_哪种米适合做抓饭
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蒸米饭别只加水!加两料,香软不粘,颗粒分明以前，我蒸米饭总是简单地把米洗净后加水直接上锅蒸。然而，这样做出来的米饭要么过于软糯黏成一团，要么又干硬无味，让人提不起胃口。我开始思考如何能够像餐厅里那样做出香软可口、粒粒分明的美味米饭呢？ 有一次与邻居闲聊时提到了这个话题，她告诉我：“蒸米饭其实有很多小技小发猫。
蒸米饭时,只加水你就错了!难怪饭不香还发粘以前蒸米饭时，我的做法相当简单粗暴——仅仅加水便开始煮。结果呢，蒸出来的米饭既不香也不松散，反而发粘，口感实在不佳。后来我才发现，原来在蒸米饭时加入两样小物，效果会截然不同，让米饭变得既香又软且颗粒分明，美味极了！ 以前我每次蒸米饭，总是随意量取一些米，加入适量的水还有呢？
学会用小碗蒸米饭的秘诀!粒粒分明、香喷喷,美味又简单你是否曾想过，仅仅用一只碗就能蒸出一锅香喷喷的米饭呢？ 实际上，这并非什么奇迹。只需掌握一些简单技巧，你也能轻松做到。首先，在碗中加入适量的米(约小半碗),用清水将米淘洗干净。一般来说，淘洗一到两次就足够了，因为米粒表面有很多营养成分。记得不要倒掉淘米水，它可以用来小发猫。
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蒸米饭只懂加水?难怪蒸出来不香还发粘,多放2样,颗粒分明我以前蒸米饭，就是把米淘干净，加点水，就直接上锅蒸了。结果蒸出来的米饭，要么就是软趴趴的黏成一团，要么就是干巴巴的，没滋没味，吃着真叫人没胃口。我就琢磨，这米饭到底咋蒸，才能像外面饭店里的那样，香软可口，颗粒分明呢？ 有一回，我跟邻居唠家常，就说到这蒸米饭的事儿了。她跟等我继续说。
蒸米饭只懂加水?难怪蒸出来不香还发粘,多放2样,香软颗粒分明以前我蒸米饭那可真是简单粗暴，就知道加水，结果蒸出来的米饭，不香还发粘，那口感真是不咋地。后来我才发现，原来蒸米饭的时候多放两样东西，那效果可就完全不一样了，香软颗粒分明，好吃得不得了！ 我以前蒸米饭，每次就是随便量点米，然后加点水，就放进电饭煲里开始煮。等煮好打开一说完了。
一个人用小碗怎么蒸米饭?跟我学,粒粒分明不夹生,喷香好吃水漫过米一点就可以了，水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里；记住，火候一定要掌握好，否则米饭就容易蒸不熟或者太烂。蒸米饭，将加好水的碗放到蒸锅里，冷水烧开，然后转小火，小火蒸三十分钟，中间不可以揭开锅盖，否则蒸出来的米饭会有夹生的现象；蒸好后，先不要急着揭说完了。
蒸米饭时做一个改变,帮你平稳血脂、血糖!健康小贴士1.低GI大米含有更多直链淀粉和抗性淀粉，消化时间相对更慢，食用后血糖上升慢。2.大米+它，营养更佳推荐组合：大米+糙米；大米+燕麦；大米+玉米；大米+红豆。3.蒸杂粮饭的小技巧：蒸前先泡；多放点水；最好用电压力锅。注意：选择合适的品种；用量上循序渐进；注意烹饪方法。(后面会介绍。
蒸米饭,只加水是外行,记得多放这2样,米饭松软又香甜,更好吃北方人一般以面食为主，但我却偏爱米饭。尽管一日三餐都有馒头，但我吃得并不多。相比之下，家里一蒸米饭，我总能吃上两碗，甚至没过多久又会想再来一些。外出就餐时，我总是优先选择米饭作为主食。米饭洁白如玉，香甜松软，比馒头更合我口味。此外，它的热量和脂肪含量相对较低，多吃后面会介绍。
蒸米饭,只加水大错特错!多加这2样,米饭香软可口,粒粒分明!使米饭的口感更加醇厚。只需在蒸煮前，将一小杯啤酒倒入米中，让其与米一同静置片刻，待蒸煮时，米饭便会散发出令人垂涎的香味，仿佛每一粒米，都蕴含着扑鼻的香味。秘诀三：几滴白醋，让米饭晶莹剔透白醋，这个厨房里的小帮手，也能在蒸米饭时大显身手。在米水中加入几滴白醋，不仅可还有呢？
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建议糖尿病人:掌握蒸米饭小技巧,让你的血糖血脂更平稳在蒸前要先浸泡至少3小时，可以让米饭更软烂，口感更佳。2. 多放点水：粗杂粮比粳米更易吸水，适当提高水的比例，让米饭更易熟透。3. 用电压力锅：电压力锅的“杂粮饭”功能，能让杂粮饭更软糯，减少对脾胃的负担。注意，不是所有杂粮都适合你对于胃肠功能较弱的糖尿病患者，选择杂粮时等会说。
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