去腥味的料酒什么时候放
清蒸鱼,切忌放盐和料酒,全程只需4样,鱼肉细嫩不柴,没腥味!许多人都喜欢吃清蒸鱼，清蒸鱼以其简约而不失精致的特点，成为了餐桌上的一道经典。不过，要做出一道肉质细嫩、无腥味的清蒸鱼，却并非易事。传统的烹饪方法中，盐和料酒似乎是不可或缺的调味品，但在这个特殊的食谱中，我将打破常规，仅用四4样调料，就能让鱼肉的鲜美完全释放。选鱼小发猫。
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无论腌什么肉,切记不要放盐和料酒,教你这3招,鲜嫩入味不腥!而料酒则以其独特的香味，去除肉类的腥味，增加风味。但是，过度使用盐会让肉变得干燥且硬，失去原有的口感；而过多的料酒，则会掩盖肉类本身等会说。 大约需要半个小时的时间。这样不仅可以去除腥味，还能让肉质更加嫩滑。我个人特别喜欢用橙汁腌制鸡胸肉，它不仅能够去腥，还能为鸡肉带来等会说。
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清蒸鱼,不放料酒不放盐,全程只用这5样,鱼肉又鲜又嫩,不腥气那么不放料酒很多人感觉腥味重实际上料酒并不是万能的在清蒸的过程中全程只需要用到这5样比你之前的做法强太多鱼肉又鲜又嫩吃起来软后面会介绍。 可以趁着刚才腌制的时间我们先来烧水锅子里加上水之后将其彻底烧开烧开之后鱼也腌制好了接着上锅蒸就行放上去之后把盖子盖上然后用大后面会介绍。
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