怎样做羊肉卷没有浮沫
羊骨山药汤、脆皮手撕羊肉、菜心鸡蛋炒木耳撇去浮沫后捞出清洗干净。准备好一个高压锅，放入所有的辅料，加入调料和适量的开水，盖上盖子压制软绵适中，离火静置晾凉。开盖后挑出药材，尝味后二次调味，烧开，出锅装入海碗后撒上芫荽段点缀即可。脆皮手撕羊肉食材&配料： 压熟了的带皮骨羊腿、烧烤料、蒜、辣椒面、孜然粉、..
羊肉汤像我这样做,好吃又暖和萝卜羊肉汤。准备食材：新鲜羊肉一斤、白萝卜一个、葱姜适量。1. 把羊肉洗净，切成小块。冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥，煮出浮沫后捞等我继续说。 做红烧羊肉的时候，炒糖色是个关键步骤，一定要小火慢慢炒，不然糖很容易糊。还有就是炖煮的过程中要注意观察，避免汤汁烧干。赶紧试试这两等我继续说。
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宁夏食文化:羊肉拽面“民以食为天”，宁夏饮食文化历史悠久而又风味独特，今天我们就来聊一聊宁夏特色美食——羊肉拽面，与美食相伴，让味蕾与心灵同步舞动。羊肉拽面是宁夏的特色美食小吃，它的做法也很简单。洗净切块的羊肉放入锅中，清水煮沸后，浮沫被撇去。将姜、葱放入锅中，料酒与冰糖老抽交织等会说。
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