去腥增香的中药材_去腥增香的中药材有哪些
去腥增香选丁香、白蔻还是良姜?幸亏听了老师傅建议,不然又踩坑周末准备大展身手做顿美食，打开调料盒，看着里面的丁香、白蔻和良姜，是不是有点犯迷糊？这三种常用香料，可是厨房的宝藏，都有着去腥增香的神奇效果,今天就带你好好认识它们。丁香：香气浓郁的“多面手”走进厨房，拿起一粒丁香仔细瞧瞧，它小巧玲珑，模样独特。凑近闻闻，一股辛辣等我继续说。
炖鸡肉新秘籍:免焯水,去腥增香,汤醇味美,一滴不剩!Step3: 炒香去腥首先在锅中加热少许油，放入姜片、蒜瓣和葱花爆香后加入腌制好的鸡块快速翻炒至表面微黄且散发香味。随后依次添加茶树菇段和准备好的粉条继续翻炒均匀，最后倒入适量清水(刚好没过所有食材即可)。Step4: 慢火细炖调小火慢慢炖煮直至鸡肉变得非常柔软，期间要后面会介绍。
熬羊汤,这“5种香料”不能少,羊肉越炖越香,汤越熬越奶白!能让羊肉越炖越香，汤越熬越白。1.白芷：去腥增香白芷是熬羊汤不可或缺的香料之一。它气味芳香，具有独特的去腥作用。羊肉虽美味，但多少会带有一些膻味，白芷能够有效地中和这种膻味，让羊汤的味道更加纯净。同时，白芷还能为羊汤，增添一种清新的香气，这种香气不是浓烈刺鼻的，而是什么。
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