卤牛肉要用的大料_卤牛肉要用什么牛肉
啤酒牛肉用蓝带啤酒炖牛肉，味好肉嫩，没有外味，香喷喷的诱人食欲哟！By 向往的贝很啰里啰嗦用料牛腱子肉1000克蓝带啤酒640毫升生抽2勺老抽2勺花椒大料适量葱姜蒜适量干红辣椒1个盐5克面酱2勺料酒2勺白糖1勺做法步骤1、牛键子肉切好2、焯肉3、加勺料酒4、烧开5、捞出6、用温还有呢？
炖牛肉怎么做好吃?大厨教你6种做法!一道香而不腻的炖牛肉就完成了！洋葱已经化做泥状，土豆胡萝卜酥烂缺不散架，牛肉外包裹了土豆沙，口感绵而不腻，配白饭或者面条都不错！ 卤牛肉食材： 牛腱1个、牛筋1条、白酒1两、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、八角2粒、桂皮1小片、京葱1根、干辣椒3个、老姜2个厚片做法： 买来还有呢？
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酱牛肉方法可行我不相信有牛肉不泡水就能吃的，所以第一步泡水一定要时间久一点，特别是散养牛肉。如果你用的是谷饲的，我建议煮一下。两三个小时换次水，泡个6-8个小时。最后一次换水加点葱姜，料酒酱肉。我个人觉得小高姐酱油腌制有点咸了。炒料的步骤。如果平时不怎么研究大料的话，我建议去说完了。
酱牛肉By 羯侯余生用料牛腱子肉2斤葱白1颗姜三片料酒少量甜面酱适量五香粉少许盐随心所欲炖肉料包1包桂皮香叶茴香花椒大料老抽生抽陈皮山楂草果做法步骤1、泡血水，用面粉，将牛腱子的血水泡出来,泡一个小时左右。2、把牛肉水分擦干，用生抽老抽腌制四个小时左右记得放冰好了吧！
美食推荐:西式红烧牛尾、招牌脆皮茄、海胆翠丝制作方法西式红烧牛尾原料： 牛尾500克、土豆1 个、、洋葱半个、杏鲍菇1个、番茄沙司30克、蚝油10克、盐、生抽、葱、姜、调料包1个(大料、桂皮、香叶)。做法： 1、牛肉尽可能先泡干净血水，然后用开水氽烫一下，去除血沫。2、土豆、杏鲍菇切块过油煎熟备用。3、沙锅中加入沸水，放入葱是什么。
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