炸鸡腿怎么裹面粉和淀粉
炸鸡腿怎么做好吃酥脆,大厨教你一个做法香酥炸鸡腿是一道美味佳肴，以鸡腿为主要食材，配上食盐，料酒等调料制作而成，香酥可口，肉质细嫩，今天就给大家分享这道菜的家常做法【具体好了吧！ 加入面粉20克，玉米淀粉10克，生粉10克，用筷子搅匀，加入适量的清水，用筷子搅成面糊。鸡腿腌好后，倒入面糊里面，用筷子搅拌几下，使鸡腿裹匀好了吧！
揭秘黄金比例:打造外酥里嫩的多汁炸鸡腿,一学就会!裹粉：优质面粉300克、精选玉米淀粉100克、无铝泡打粉3克、高级白胡椒粉3克及纯净食盐3克。详细步骤如下： 1、在鸡腿上划出一字花刀，再还有呢？ 让鸡腿再裹上一层裹粉。重复此操作三次后抖落多余的裹粉，备用。5、在锅中加入适量的植物油，足够淹没鸡腿即可。待油温升至180°时还有呢？
揭秘黄金比例:炸出酥脆多汁鸡腿的简易秘诀!香脆炸鸡腿的详细制作步骤主要材料：选用6只优质手枪鸡腿。腌料准备：40克糊化辣椒面、40克细腻白糖、30克新鲜洋葱丝、30克鲜姜丝、30克细碎大蒜、15克精细食盐、5克白胡椒粉和5克五香粉。裹粉配比：300克普通面粉、100克玉米淀粉、3克无铝泡打粉、3克白胡椒粉以及3克等我继续说。
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