过年煮牛肉又烂又好吃
过年硬菜备好了吗? 肉类烹饪“南烧甜、北炖咸” 这几款肉菜好做又...抑或是煮上一锅清汤,把切好的薄羊肉卷、牛肉卷放入锅中,然后捞起一堆肉,放在麻酱里翻滚一圈,送入嘴中,一口满足!同时,“万物皆可腌”是北方肉菜的特点之一。特别是家家过年必备的酱牛肉,用筋膜裹着肉的牛腱作为原材料,用香辛料、食用油、酱油等佐料腌制后炖煮,让每一丝肉质纤说完了。
过年必备卤牛肉,就这个做法简单,肉香四溢,大人孩子都爱吃年味十足,卤牛肉的温情盛宴亲爱的朋友们,用开心的文字来介绍好吃的美食是我的习惯。今天,咱们就来聊聊过年时家家户户餐桌上必不可少的后面会介绍。 焯水:将处理好的牛肉放入锅中,加入足够的冷水。大火煮开后撇去浮沫,再煮2~3分钟后捞出。用冷水冲洗干净牛肉表面的杂质和血沫,这样能有后面会介绍。
酱牛肉到底怎么做?牢记“4点窍门”,牛肉酱香味浓,紧实不散花牛肉成为了首选的肉类之一,鲜美好吃,还营养丰富,做法也非常多,不过要说最招人喜欢的一种,莫过于酱牛肉,每逢过年过节,几乎家家户户的餐桌后面会介绍。 泡到牛肉放在清水里,水不会立即变红,这种轻度就差不多了。2、泡好后洗净后,将牛肉放进锅内,加入足量清水和一大勺料酒,开大火煮,煮出血沫后面会介绍。
壹粉食堂|手把手教你卤牛腱子肉,肉软有嚼劲,过年宴客必备哦家常卤牛肉超下饭哦2月3日,壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报,分享一道卤牛腱子肉,快过年了,卤一些牛肉放冰箱,吃的时候切片就可以了,很方便也很好吃,营养丰富,味道鲜美,做法简单。一起来看一下吧!配料:牛腱子肉,红辣椒,葱姜,洋葱,卤料,生抽小发猫。
自制五香猪肉干,干香有嚼劲,好吃到停不下来姐妹们,大家好呀!风干肉零食是一种广受欢迎的小吃,它以肉类为原料,经过腌制,晾晒或者低温烘干而成。现在这个微微冷的天气,正适合做这种零食了。有的姐妹私信要的五香风干猪肉干教程来了,干香有嚼劲,就像在吃牛肉干,好吃到停不下来。过年准备一些来追剧,太香了。想要学的姐妹小发猫。
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