什么鱼做腊鱼比较好吃
腊鱼腌制秘诀:首步非抹盐,美味不发臭的诀窍在此!腌腊鱼，第1步不是抹盐！想要腊鱼好吃不发臭，“4个技巧”要牢记随着天气逐渐变冷且干燥，制作腊味成了许多家庭的必备活动。我家每年都会腌制一些腊肉、腊肠和腊鱼，其中腊鱼尤为受到家人的喜爱，其独特的风味远胜新鲜鱼。虽然腊鱼的制作过程与腊肉相似，但因为鱼肉本身具有较强还有呢？
腌腊鱼,第1步不是抹盐!想要腊鱼好吃不发臭腌制之前最好将鱼处理干净并清洗，不然后面腌制时加多少酒或者多少香料，都无法掩盖住腥气，导致不好吃。一般做腊鱼用草鱼居多，清除鱼磷、.. 鱼晾干了，在有鱼皮的一面划几刀，或者在肉比较厚的地方划一刀，便于入味，处理好后放进干燥的盆内。5、盐入锅，小火不断翻炒，炒到微黄后关火小发猫。
腌腊鱼,第1步不是抹盐!想要腊鱼好吃不发臭,“4个技巧”牢记腌制之前最好将鱼处理干净并清洗，不然后面腌制时加多少酒或者多少香料，都无法掩盖住腥气，导致不好吃。一般做腊鱼用草鱼居多，清除鱼磷、.. 鱼晾干了，在有鱼皮的一面划几刀，或者在肉比较厚的地方划一刀，便于入味，处理好后放进干燥的盆内。5、盐入锅，小火不断翻炒，炒到微黄后关火等会说。
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