炒茄子需要加醋吗_炒茄子需要加水煮
太实用了!青菜炒不老,藕片不发黑的秘诀原来是它看完这篇，马上帮你厨艺上升两级！1、青菜不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩，炒的时间不宜过长。2、藕丝或藕片一边炒，一边加些清水，能防止藕变黑。3、茄子切开后要立即下锅或者放入水中，不然茄子会被氧化成黑色。炒茄子时，适量放些醋，炒出来的等我继续说。
厨房秘籍曝光!这样做饭色香味俱全,避开饮食陷阱,家庭主厨必备良方比如炒茄子加点盐，防止发黑，保持食物本色；而炒鸡蛋时加点醋，则能让鸡蒸香松软。除此之外，煮老母鸡时加些黄豆，不仅能增加汤的鲜美，还能让小发猫。 对于超期食物需要格外小心。例如隔夜的海鲜和绿绿可倒应避免食用，而像土黅和西煌这等蔬果隔夜后可能会产生有害物质，也尽量避免。除了小发猫。
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分享6道家常菜的做法,鲜香味美,简单实惠,一盘菜能干掉3碗米饭包菜丝炒软。3:放粉丝，加生抽，蚝油，老抽，盐鸡精，最后倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。二、火腿烧茄子材料：茄子2个，蒜末，淀粉，香肠2根糖醋汁：1勺生抽，2勺醋，1勺番茄酱，半勺老抽，1勺蚝油，1勺白糖，适量盐，1勺淀粉，半碗水过程： 1:糖醋汁的材料混合拌匀，香肠切片，茄子去皮切条，然后裹匀淀后面会介绍。
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